Depois de uma boa refeição salgada vem sempre aquela vontade de consumir um docinho. Nosso país trás, na sua culinária, uma diversidade de opções que podem ser degustadas sem culpa, desde que se consumam pratos saudáveis e em pequenas porções.
A sobremesa é a parte da refeição mais esperada pela maioria. Quando um bom de garfo sobe na balança após se entregar aos prazeres da gula, comendo sem parcimônia um docinho, de complemento alimentar isso pode se tornar um grande problema. Mas calma! Não se desesperem. Aqui vocês encontrarão dicas de como saborear pequenas porções de sobremesa light sem culpa, fugindo do consumo apenas das frutas e gelatinas. É possível preparar pratos pouco calóricos semelhantes aos usuais usando ingredientes específicos. Em toda região do mundo existe uma culinária peculiar, que varia de acordo com os costumes locais. O Brasil é um país de geografia continental, com grande diversidade gastronômica devido às várias influências culinárias.
Manjar branco Light
Ingredientes:
Para o manjar:
- 1 vidro de leite de coco light
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 L de leite desnatado
- 10 envelopes de adoçante forno e fogão
Para a calda:
- 10 ameixas pretas descaroçadas
- 2 envelopes de adoçante forno e fogão
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo:Misture o leite desnatado, a maisena e o leite de coco e leve ao fogo até engrossar. Agora retire do fogo e misture o adoçante. Coloque em fôrma de pudim umedecido e leve para gelar. Desenforme e sirva com a calda.
Para preparar a calda leve ao fogo a água e as ameixas, até que fiquem macias. Bata no liqüidificador, junto com a água e o adoçante. Pronto. Sirva sobre o manjar.
Dica: Não congele a calda.
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